Con frutta secca: Aggiungi noci tritate, mandorle o nocciole all’impasto per una nota croccante.
Al cacao: Aggiungi 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere all’impasto per una versione ancora più golosa.
Senza zucchero aggiunto: Se i datteri sono molto dolci, puoi omettere completamente lo zucchero.
Gluten free: Sostituisci la farina integrale con una farina di riso o una miscela senza glutine adatta ai dolci.
FAQ:
Posso usare datteri secchi invece di quelli morbidi?
Sì, ma assicurati di ammollarli bene in acqua calda per almeno 15 minuti per renderli più facili da frullare.
Posso sostituire l’olio di cocco?
Certo! Puoi usare qualsiasi olio vegetale dal sapore neutro, come l’olio di girasole o di mais.
I biscotti rimangono morbidi o croccanti?
Appena sfornati sono leggermente morbidi, ma una volta raffreddati diventano friabili e leggeri.
Posso prepararli senza frullatore?
Sì, ma trita finemente i datteri al coltello e amalgamali bene al latte vegetale. La consistenza sarà leggermente diversa, ma comunque buona.
Se vuoi, posso anche fornirti un formato PDF o adattare la ricetta per intolleranze specifiche. Fammi sapere!
