Al cacao: sostituisci 30 g di farina con cacao amaro per una versione cioccolatosa.
Agrumati: aggiungi la scorza grattugiata di limone o arancia all’impasto per una nota fresca.
Marmorizzati: dividi l’impasto in due e colora una metà con cacao, poi alternali nella sac à poche per un effetto bicolore.
❓ FAQ
🔸 Posso usare la margarina al posto del burro?
Sì, ma il sapore sarà meno ricco. Il burro è essenziale per la friabilità e il gusto autentico.
🔸 Il mio impasto è troppo duro da sprizzare: cosa posso fare?
Lascia l’impasto a temperatura ambiente per qualche minuto o aggiungi un cucchiaino di latte per ammorbidirlo leggermente.
🔸 Posso congelare l’impasto?
Certo! Congelalo già sprizzato su un vassoio. Quando necessario, inforna direttamente da congelato aumentando di 1-2 minuti la cottura.
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