Introduzione: Le mele al forno sono un dessert che unisce la semplicità della preparazione alla bontà dei sapori. Con il loro profumo avvolgente e la dolcezza naturale, queste mele sono l’ideale per una merenda o un fine pasto leggero. Perfette per l’autunno, ma sempre deliziose in qualsiasi stagione, questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per realizzare un dolce irresistibile. Scopri come ottenere delle mele perfettamente cotte, con una combinazione di spezie che rende il tutto ancora più appetitoso.
Ingredienti:
4 mele (preferibilmente Granny Smith o Golden Delicious)
4 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di vaniglia
2 cucchiai di burro
1/2 tazza di noci tritate (opzionale)
Succo di mezzo limone
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C.
Lava le mele e rimuovi il torsolo, facendo attenzione a non rompere la base. Puoi usare uno scavino per facilitare l’operazione.
Metti le mele in una teglia da forno leggermente unta.
In una piccola ciotola, mescola lo zucchero di canna, la cannella, la vaniglia e il succo di limone.
Riempi il centro di ciascuna mela con il composto di zucchero e cannella. Aggiungi un cucchiaio di burro sopra ogni mela.
Se lo desideri, puoi aggiungere delle noci tritate nel ripieno per un tocco croccante.
Cuoci le mele in forno per circa 30-40 minuti o fino a quando sono tenere e ben cotte, ma non sfaldate.
Sforna le mele e lasciale intiepidire prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:
Le mele al forno possono essere servite da sole o accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra di dolcezza.
Per conservarle, puoi riporle in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Possono essere riscaldate in forno o microonde prima di servire.
Se preferisci una variante più leggera, puoi ridurre la quantità di zucchero o optare per un dolcificante naturale come il miele.
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