Crema alla vaniglia con cioccolato: Aggiungi 50 g di cioccolato fondente tritato al composto appena tolto dal fuoco. Mescola finché il cioccolato non si scioglie completamente per un sapore più ricco.
Vaniglia e frutti di bosco: Aggiungi una cucchiaiata di purea di frutti di bosco o frutta fresca sopra la crema alla vaniglia per una variante fresca e colorata.
Dessert senza lattosio: Usa latte vegetale come quello di mandorla o di cocco per una versione senza lattosio del dolce.
Domande frequenti:
Posso usare l’estratto di vaniglia invece del baccello di vaniglia? Sì, puoi sostituire il baccello di vaniglia con 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. L’aroma sarà comunque delizioso, ma l’uso del baccello dona un gusto più intenso e naturale.
Posso preparare questo dessert in anticipo? Assolutamente! Questo dessert è perfetto da preparare il giorno prima, poiché il riposo in frigorifero lo rende ancora più cremoso e saporito.
Posso sostituire l’amido di mais con altro tipo di addensante? Puoi usare la farina al posto dell’amido di mais, ma considera che la consistenza potrebbe essere leggermente diversa. L’amido di mais conferisce una consistenza liscia e vellutata.
Posso preparare una versione vegana di questo dessert? Sì, puoi utilizzare latte vegetale (come quello di mandorla o avena) e sostituire le uova con un addensante vegetale come l’amido di mais o agar agar.
