Dessert Furbo con Briciole Croccanti e Crema Pasticcera

🍨 Dessert Furbo con Briciole Croccanti e Crema Pasticcera

Quando sono pigra, preparo sempre questo dolce: è semplice, veloce e irresistibile!

Hai voglia di un dessert casalingo ma non vuoi passare ore in cucina? Questa ricetta fa al caso tuo! Con pochi ingredienti e senza bisogno di forno, prepari un dolce al cucchiaio goloso e profumatissimo, perfetto da servire in bicchieri o coppette.

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✅ Ingredienti

Per le briciole croccanti:

120 g di burro freddo

180 g di farina di frumento

1 cucchiaio e mezzo di zucchero

1 pizzico di sale

Per la crema pasticcera veloce:

300 ml di latte

60 g di zucchero

2 tuorli d’uovo

2 cucchiai di farina

30 g di burro

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👩‍🍳 Preparazione

1. Prepara le briciole di pasta frolla

In una ciotola capiente, versa la farina, lo zucchero e il sale.

Grattugia il burro freddo con una grattugia a fori larghi direttamente nella farina.

Lavora il tutto velocemente con le dita fino a ottenere un composto sbriciolato.

2. Rosola le briciole

Trasferisci le briciole in una padella antiaderente.

Cuoci a fuoco medio per circa 8-10 minuti, mescolando continuamente, finché saranno dorate e fragranti.

Metti da parte e lascia raffreddare.

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3. Prepara la crema pasticcera

In un pentolino, sbatti i tuorli con lo zucchero, poi aggiungi il latte e infine la farina.

Mescola con una frusta a mano fino a ottenere un composto liscio.

Porta sul fuoco a fiamma media e cuoci finché la crema non si addensa (circa 6–10 minuti), sempre mescolando.

A fine cottura, incorpora il burro e lascia raffreddare.

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🍧 Assembla il dessert

In bicchieri o coppette, versa 2 cucchiai di briciole sul fondo.

Aggiungi 2 cucchiai di crema.

Continua alternando strati fino a esaurire gli ingredienti.

Fai raffreddare in frigo per 1 ora prima di servire.

👉 Puoi guarnire con un po’ di cacao amaro, frutta fresca, scaglie di cioccolato o granella di nocciole.

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💡 Consiglio furbo:

Prepara le briciole in anticipo e conservale in un barattolo ermetico: così potrai montare il dessert in un attimo quando ne hai voglia!

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❤️ Buon appetito!

Facile, veloce e delizioso… perfetto per quando hai poco tempo ma tanta voglia di dolc

e!

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