Introduzione
Il dessert ghiacciato Disco è una dolce e originale proposta per le feste dei bambini. Facile da preparare e perfetto per un clima festoso, questo dessert fresco e colorato conquista grandi e piccini grazie alla sua consistenza cremosa e al suo aspetto allegro. Preparato in due secchielli, può essere servito in tante piccole porzioni individuali, rendendo ogni festa ancora più speciale. Scopri come realizzarlo per un successo garantito!
Ingredienti:
500 ml di panna fresca
200 g di yogurt greco naturale
100 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
200 g di frutti di bosco (freschi o surgelati)
50 g di cioccolato fondente (opzionale)
50 g di granella di nocciole o pistacchi (per decorare)
2 secchielli in plastica (da 1 litro ciascuno)
Colorante alimentare (opzionale, per decorare)
Istruzioni:
Preparare la base cremosa
In una ciotola capiente, montare la panna fresca con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza morbida e spumosa. Aggiungere lo yogurt greco e mescolare delicatamente con una spatola, cercando di mantenere il composto leggero e soffice.
Colorare e arricchire il composto (facoltativo)
Se desideri rendere il dessert ancora più colorato, aggiungi qualche goccia di colorante alimentare nel composto e mescola bene. Puoi scegliere i colori che preferisci, come il blu, il rosa o il verde, per creare un effetto variegato.
Comporre il dessert
Distribuisci metà del composto in un secchiello, livellandolo con una spatola. Aggiungi sopra i frutti di bosco (o un mix di frutta a piacere) e, se lo desideri, un po’ di cioccolato fondente tritato per un tocco extra di golosità.
Formare il secondo strato
Aggiungi il restante composto nel secondo secchiello, livellando bene. Completa con altra frutta o, per un effetto ancora più colorato, alterna strati di frutta con il composto colorato.
Congelare
Copri i secchielli con della pellicola trasparente e mettili in congelatore per almeno 6 ore, o meglio ancora, tutta la notte, in modo che il dessert prenda bene la forma e diventi ghiacciato.
Decorare e servire
Prima di servire, lascia riposare il dessert a temperatura ambiente per 5-10 minuti, in modo che si ammorbidisca leggermente. Sforma il dessert dai secchielli e decoralo con granella di nocciole o pistacchi per aggiungere croccantezza. Puoi anche aggiungere qualche altro frutto fresco o una spruzzata di zucchero a velo.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Il dessert ghiacciato Disco è perfetto da servire in occasioni speciali come compleanni o feste per bambini. Può essere tagliato a fette o, se preferisci, servito direttamente in piccole porzioni in coppette individuali.
Conservare: Puoi conservare il dessert nel congelatore fino a una settimana. Se non hai finito di mangiarlo subito, copri bene il dessert con pellicola trasparente per evitare che prenda odori dal congelatore.
Varianti:
