Introduzione
Hai voglia di un dolce goloso ma non vuoi accendere il forno né usare lo zucchero? Questa ricetta è perfetta per te! Si tratta di un dessert fresco, leggero e super veloce da preparare, ideale per uno snack sano o una merenda last minute. Con pochi ingredienti naturali e senza zuccheri raffinati, otterrai un risultato cremoso che si scioglie letteralmente in bocca. Scopri come realizzarlo in pochissimi passaggi!
Ingredienti:
200 g di yogurt greco (bianco o alla vaniglia, senza zuccheri aggiunti)
2 banane mature
2 cucchiai di burro di arachidi 100% naturale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
50 g di cioccolato fondente (almeno 70%)
Una manciata di nocciole o mandorle tritate (facoltative)
Istruzioni:
Prepara la base cremosa
In una ciotola capiente, schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia. Aggiungi lo yogurt greco, il burro di arachidi e, se lo desideri, l’estratto di vaniglia. Mescola energicamente fino a ottenere una crema omogenea.
Versa negli stampi
Distribuisci la crema in piccoli stampi in silicone, bicchierini o pirottini da muffin. Livella la superficie con un cucchiaino.
Aggiungi il topping
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, quindi versalo sulla superficie di ogni porzione. Se vuoi, aggiungi una spolverata di frutta secca tritata.
Congela il tutto
Metti gli stampi in freezer per almeno 2 ore, o finché il dolce non risulterà compatto. Tirali fuori 5–10 minuti prima di servire per ottenere una consistenza cremosa e irresistibile.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi ben freddo: questo dolce è perfetto da gustare nelle giornate calde o come fine pasto leggero.
Conservazione: tieni le porzioni in freezer in un contenitore ermetico per un massimo di 2 settimane.
Porzioni smart: prepara porzioni singole per uno snack pronto e pratico ogni volta che hai voglia di qualcosa di dolce.
Varianti:
