Donuts ripieni: Dopo la frittura, farcisci i donuts con crema pasticcera, Nutella o marmellata usando una siringa per dolci.
Donuts al cacao: Aggiungi 30 g di cacao amaro all’impasto per un gusto ancora più goloso.
Donuts senza lattosio: Sostituisci il burro con margarina vegetale e il latte con una bevanda vegetale a scelta.
Donuts vegani: Usa latte vegetale, burro di cocco e sostituisci le uova con 1 cucchiaio di semi di lino macinati mescolati con 3 cucchiai d’acqua.
Domande frequenti
1. Posso preparare i donuts in anticipo?
Sì! Puoi preparare l’impasto la sera prima, lasciarlo lievitare in frigo e cuocere i donuts al mattino.
2. Perché i miei donuts sono troppo duri?
Probabilmente hai aggiunto troppa farina o impastato troppo poco. Assicurati anche di non cuocerli troppo a lungo.
3. Posso usare il lievito istantaneo?
No, per questa ricetta serve il lievito di birra, che permette una lievitazione lenta e dona ai donuts la giusta consistenza.
4. Come ottenere donuts più leggeri e soffici?
Impasta bene, lascia lievitare correttamente e friggi nell’olio alla temperatura giusta (non troppo caldo, altrimenti cuociono fuori ma restano crudi dentro).
Ora sei pronto per preparare dei deliziosi donuts fatti in casa! Prova la ricetta e personalizzala a tuo gusto. Buon divertimento e buon appetito! 🍩✨
