Puoi anche essiccare le erbe (rosmarino, timo, salvia) appendendole a testa in giù in un luogo asciutto e ventilato per 1-2 settimane, poi conservarle in barattoli di vetro ben chiusi.
Domande Frequenti:
Quanto durano le erbe in freezer?
Fino a 6 mesi, meglio se ben sigillate e lontane da fonti di umidità.
Posso congelare tutte le erbe?
Sì, ma alcune (come il basilico) possono cambiare leggermente colore e consistenza.
Posso usare il microonde per essiccare le erbe?
Sì, per piccole quantità: metti le foglie tra due fogli di carta assorbente e scalda per 20-30 secondi alla volta finché non sono secche.
Hai un’erba preferita che usi sempre in cucina? Posso suggerirti il miglior metodo per conservarla!
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