Puoi sostituire il ripieno di ricotta e spinaci con altre combinazioni come funghi e mozzarella, carne macinata e formaggio, o anche una versione vegetariana con zucchine e peperoni.
Per una versione più leggera, puoi optare per crepes senza burro e scegliere un ripieno a base di tofu o yogurt greco.
Domande frequenti
Posso preparare i fagottini in anticipo?
Sì, puoi preparare i fagottini in anticipo e conservarli in frigorifero per un paio di giorni prima di cuocerli.
Posso usare un altro tipo di farina per le crepes?
Certamente! Puoi usare farina integrale, di riso o senza glutine, se preferisci un’opzione diversa.
Cosa posso usare al posto dell’erba cipollina per legare i fagottini?
Puoi usare dello spago da cucina o anche uno stelo di rosmarino per un tocco aromatico.
