Versione light: Sostituisci la panna con yogurt greco o latte evaporato per una versione più leggera.
Aggiunta di verdure: Per un tocco di freschezza, aggiungi spinaci, zucchine o funghi saltati in padella.
Senza lattosio: Usa panna e burro senza lattosio e sostituisci il parmigiano con un’alternativa vegetale.
FAQ
Posso usare gamberi surgelati?
Sì, assicurati di scongelarli completamente e tamponarli con carta assorbente prima di cuocerli per evitare che rilascino troppa acqua.
Che tipo di pasta posso usare al posto delle fettuccine?
Tagliatelle, pappardelle o linguine sono ottime alternative per questa ricetta.
Posso preparare la salsa Alfredo in anticipo?
Meglio prepararla al momento per mantenerne la cremosità, ma se necessario puoi conservarla in frigorifero per un giorno e riscaldarla a fuoco basso con un po’ di latte.
Buon appetito! 🍽️😋
Dimmi se vuoi modifiche o aggiungere qualcosa! 😊
