Se desideri una versione più leggera, puoi cuocere i finocchi al forno anziché friggerli. Basta spennellare le fette con un po’ di olio d’oliva e cuocere a 180°C per circa 20 minuti, girandole a metà cottura.
Per un sapore più deciso, prova a sostituire il parmigiano con del pecorino grattugiato o aggiungere delle spezie come paprika o aglio in polvere nella panatura.
Domande frequenti:
Posso preparare i finocchi fritti in anticipo?
Sì, puoi prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero. Riscaldali nel forno per mantenere la croccantezza.
Posso usare altri tipi di farina?
Certamente! Puoi usare farina di mais o farina integrale per una panatura diversa.
Posso fare una versione senza uovo?
Sì, puoi sostituire l’uovo con una pastella di farina e acqua per una versione vegana.
