Introduzione: I fogli alla griglia con ananas caramellato sono un delizioso dessert estivo che combina la freschezza dell’ananas con il calore della griglia e la dolcezza del caramello. Facili da preparare e perfetti per una cena all’aperto o come spuntino durante le giornate più calde, questa ricetta è ideale per chi cerca un dessert leggero ma ricco di sapore.
Ingredienti:
1 ananas fresco, sbucciato e tagliato a fette
2 cucchiai di burro fuso
3 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di vaniglia (opzionale)
Un pizzico di sale
Istruzioni:
Prepara la griglia riscaldandola a fuoco medio-alto. Se usi una griglia da esterno, assicurati che le griglie siano pulite e ben oliate per evitare che l’ananas si attacchi.
In una ciotola, mescola il burro fuso, lo zucchero di canna, la cannella e un pizzico di sale. Se desideri un aroma più ricco, aggiungi anche la vaniglia.
Immergi le fette di ananas nel composto di burro e zucchero, assicurandoti che siano ben ricoperte da entrambi i lati.
Metti le fette di ananas sulla griglia e cuoci per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando si formano delle strisce dorate e caramellate.
Servi immediatamente come dessert o come accompagnamento a un piatto principale.
Suggerimenti per servire e conservare:
Puoi servire gli ananas caramellati con una pallina di gelato alla vaniglia o una cucchiaiata di panna montata per aggiungere un tocco di freschezza.
Se desideri conservare le fette di ananas grigliate, lasciale raffreddare completamente e conservale in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Questa ricetta può anche essere servita come topping per un’insalata estiva o un piatto di yogurt greco per una colazione sana.
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