Versione vegetariana: ometti salumi e aggiungi olive nere e capperi al ripieno.
Versione vegana: sostituisci l’uovo con un cucchiaio di farina di ceci sciolta in poca acqua e usa formaggi vegani.
Versione di mare: aggiungi tonno sgocciolato e acciughe tritate per un sapore più deciso.
🟩 Domande frequenti:
Q: Posso usare altri tipi di peperoni?
A: Sì, ma i friggitelli hanno una dimensione e un sapore unici. I peperoni piccoli dolci o corno possono essere valide alternative.
Q: Posso friggerli invece che cuocerli al forno?
A: Certamente! Friggili in olio caldo a 170–180°C fino a doratura, ma attenzione: potrebbero assorbire più olio.
Q: Che tipo di pane è meglio usare?
A: Il pane casereccio raffermo è l’ideale, ma puoi usare anche mollica di pane fresco ben strizzata.
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