Con verdure: Aggiungi zucchine, peperoni o spinaci per arricchire ulteriormente il piatto. Le verdure possono essere saltate nella stessa padella insieme ai funghi per un sapore ancora più profondo.
Con formaggio vegano: Se ti piace il formaggio, puoi aggiungere una manciata di formaggio vegano grattugiato nella miscela di tofu per una frittata ancora più cremosa.
Con erbe aromatiche: Aggiungi basilico, rosmarino o timo fresco per un tocco di freschezza e profumo.
Domande frequenti:
Posso usare altri tipi di funghi? Sì, puoi utilizzare altri tipi di funghi come i funghi shiitake, portobello o pleurotus. Ogni tipo di fungo aggiungerà una diversa sfumatura di sapore alla frittata.
Posso preparare questa frittata senza Tamari? Se non hai la salsa Tamari, puoi sostituirla con la salsa di soia normale o con un po’ di miso diluito con acqua, per ottenere un sapore umami simile.
Posso fare questa frittata senza tofu? Il tofu è l’ingrediente principale per ottenere una consistenza simile alle uova, ma puoi sostituirlo con un mix di farina di ceci e acqua o con purea di lenticchie per una versione senza tofu.
La frittata vegana può essere cotta al forno? Sì, puoi trasferire il composto in una teglia oliata e cuocerlo in forno a 180°C per 25-30 minuti, finché non è dorato in superficie.
