Altri funghi:
Se non trovate i funghi tamari, potete usare altri tipi di funghi freschi come shiitake, portobello o funghi misti. L’importante è che siano freschi e dal sapore intenso per arricchire la frittata.
Aggiungere altre verdure:
Potete arricchire la frittata con altre verdure a piacere, come zucchine grattugiate, spinaci freschi o peperoni. Le verdure si abbinano benissimo con il sapore dei funghi e la base di farina di ceci.
Frittata speziata:
Se amate i sapori più decisi, aggiungete un pizzico di pepe di cayenna, zenzero in polvere o altre spezie che vi piacciono, come coriandolo o cumino, per una frittata dal carattere unico.
Domande frequenti:
Posso fare questa frittata senza farina di ceci?
La farina di ceci è l’ingrediente principale per una frittata vegana, ma potete provare a sostituirla con altre farine, come la farina di lenticchie o di riso, anche se la consistenza potrebbe variare.
Posso usare la salsa di soia invece del tamari?
Sì, potete usare la salsa di soia, ma ricordate che il tamari è senza glutine, mentre la salsa di soia tradizionale potrebbe contenere glutine. Se siete intolleranti al glutine, il tamari è la scelta migliore.
Posso preparare questa frittata in anticipo?
Sì, potete prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero. È ancora più saporita il giorno dopo, quando i sapori si sono amalgamati. Basta riscaldarla prima di servirla.
La frittata vegana con funghi tamari è un piatto versatile e ricco di gusto, perfetto per chi ama mangiare sano senza rinunciare al piacere del cibo.
