Frittelle al forno: Per una versione più leggera, puoi cuocere le frittelle in forno. Pre-riscalda il forno a 200°C, disponi le frittelle su una teglia rivestita di carta forno e spennellale con un po’ d’olio d’oliva. Cuoci per circa 20-25 minuti, girandole a metà cottura.
Aggiunte di erbe aromatiche: Per variare il sapore, puoi aggiungere delle erbe aromatiche come il timo, il rosmarino o l’origano all’impasto per un tocco extra di freschezza.
Con mozzarella: Puoi arricchire l’impasto con cubetti di mozzarella per ottenere delle frittelle ancora più golose e filanti.
FAQ:
1. Posso preparare le frittelle senza uovo? Sì, puoi sostituire l’uovo con un po’ di amido di mais o di patate (circa 1 cucchiaio), che aiuterà a legare gli ingredienti insieme.
2. Posso usare un altro tipo di verdura? Certo! Puoi sostituire le zucchine con altre verdure come le carote, le melanzane o i peperoni, ma ricordati che alcuni ingredienti potrebbero richiedere un tempo di cottura leggermente diverso.
3. Posso congelare le frittelle? Sì, puoi congelarle dopo averle fritte e lasciate raffreddare. Per riscaldarle, basta metterle in forno per circa 10 minuti a 180°C per restituire loro croccantezza.
4. Come faccio a fare le frittelle senza glutine? Puoi sostituire la farina normale con una farina senza glutine (ad esempio farina di riso o un mix di farine senza glutine) per un piatto completamente senza glutine.
