Versione dolce: Aggiungi un po’ di vaniglia o cannella all’impasto per un sapore più aromatico.
Versione salata: Aggiungi formaggio grattugiato, erbe aromatiche o speck tritato nell’impasto per una variazione più saporita.
Frittelline senza lattosio: Utilizza latte vegetale, come quello di mandorle o di soia, al posto del latte vaccino.
Domande frequenti:
Posso preparare l’impasto in anticipo? Sì, puoi preparare l’impasto in anticipo e conservarlo in frigorifero per un massimo di 2 ore prima di cucinarlo.
Posso fare le frittelline senza uovo? Sì, puoi sostituire l’uovo con una banana schiacciata o un composto di semi di lino (1 cucchiaio di semi di lino tritati mescolati con 3 cucchiai di acqua) per una versione vegana.
Posso congelare le frittelline? Sì, puoi congelarle dopo la cottura. Basta lasciarle raffreddare, poi riporle in un contenitore ermetico o in un sacchetto per il congelatore. Per riscaldarle, basta metterle in padella o nel forno per qualche minuto.
