Con gocce di cioccolato: sostituisci l’uvetta con 100 g di gocce di cioccolato fondente per una versione ancora più golosa.
Vegane: usa latte vegetale, burro e crema pasticcera vegani.
Con pasta sfoglia: se hai poco tempo, puoi usare pasta sfoglia già pronta e farcirla con crema e uvetta per una versione più veloce ma comunque deliziosa.
Domande frequenti
Posso usare la crema pronta?
Sì, se hai poco tempo, puoi usare una crema pasticcera già pronta, ma il sapore sarà meno intenso rispetto a quella fatta in casa.
Posso evitare l’uvetta?
Certo! Puoi ometterla oppure sostituirla con frutta secca, marmellata, o gocce di cioccolato.
Perché le mie girelle si aprono in cottura?
Potrebbe dipendere da una lievitazione insufficiente o da un arrotolamento troppo stretto. Assicurati di sigillare bene il bordo finale.
Quanto devono lievitare le girelle prima di infornarle?
La seconda lievitazione è importante: lascia che raddoppino di volume in un luogo tiepido per ottenere girelle soffici e ben sviluppate.
Se vuoi, posso creare anche una versione stampabile o un PDF della ricetta. Vuoi aggiungere anche foto o illustrazioni?
