Gratin di verdure miste: Puoi aggiungere altre verdure di stagione come melanzane, broccoli, o peperoni.
Gratin vegano: Per una versione senza latticini, sostituisci la panna e il formaggio con alternative vegetali come panna di soia e formaggio vegano grattugiato.
Con prosciutto: Aggiungi delle fette di prosciutto cotto tra gli strati di verdure per un tocco di sapore in più.
Domande frequenti
Posso usare altre verdure?
Certo! Puoi usare praticamente qualsiasi verdura, come cavolfiore, funghi o peperoni. L’importante è che siano tagliate in fette sottili per una cottura uniforme.
Il gratin può essere preparato in anticipo?
Sì, puoi preparare il gratin in anticipo e conservarlo in frigorifero fino a quando non sei pronto per cuocerlo. Assicurati solo di lasciarlo cuocere completamente quando lo metti in forno.
Posso sostituire la panna con qualcosa di più leggero?
Sì, puoi utilizzare yogurt greco o latte per una versione più leggera, ma la consistenza della besciamella sarà diversa.
