Ho 60 anni e grazie a questo alimento la mia vista è migliorata, il grasso nel mio fegato è scomparso e il mio colon è stato purificato.
Molte persone anziane hanno sperimentato la combinazione di diversi alimenti sani nel loro piatto. Il risultato è sorprendente, perché questa combinazione di alimenti ha permesso loro di eliminare il grasso dal fegato, migliorare la vista e purificare il colon ripristinando la normale evacuazione delle feci. L’ingrediente principale di questa dieta è semplicemente la barbabietola.
La barbabietola è una delle poche piante che contiene betalaine, una famiglia di pigmenti che contribuiscono al suo colore caratteristico, soprattutto nel caso della barbabietola. È stato dimostrato che questi composti sono potenti antiossidanti che aiutano a prevenire i danni dei radicali liberi associati a cancro, diabete e altre malattie croniche. Ha anche proprietà antinfiammatorie, antitumorali e protettive per il fegato.
Contiene un’incredibile quantità di fibre e nutrienti che aiutano a depurare fegato e colon. La barbabietola aiuta anche a calmare i nervi e a combattere gli effetti dello stress. Questo alimento è essenziale per la salute degli occhi: le sue foglie, che possono essere aggiunte alle insalate, contengono luteina e zeaxantina, due potenti carotenoidi che proteggono gli occhi dalla degenerazione maculare senile e dalla retinite pigmentosa.
Fonte di un’ampia gamma di vitamine, come la vitamina A, C, E, K, B1, B2, B5, B6, B9, nonché rame, ferro e manganese, il consumo regolare di questo ortaggio migliora il sistema cardiovascolare, stimola la circolazione sanguigna e aumenta i livelli di energia.
Uno dei modi migliori per godere dei benefici della barbabietola è abbinarla ad altri ingredienti. In questo modo si può ottenere un’insalata deliziosa, che apporta un nutrimento sano ed equilibrato.
Ricetta per l’insalata di barbabietole:
Ingredienti:
• 2 cipolle
• 2 o 3
barbabietole rosse • Aceto
• Sale q.b.
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Dopo aver sbucciato le barbabietole, lessatele in acqua con un pizzico di sale. Poi tagliatele a dadini. Tagliate la cipolla a pezzetti e aggiungetela alle barbabietole a dadini. Condite con olio d’oliva e aceto e condite con sale a piacere. Potete lasciare riposare questa deliziosa insalata per un’ora prima di gustarla.
Mangiare regolarmente questa insalata di barbabietole migliorerà la vista e aiuterà a disintossicare fegato e colon.
Tuttavia, è importante ricordare che lo scolorimento delle urine o delle feci si verifica diverse ore dopo aver mangiato barbabietole. Questo è del tutto normale e non rappresenta alcun rischio per la salute, poiché i pigmenti contenuti nelle barbabietole vengono assorbiti dall’intestino e non vengono scomposti.
