Introduzione:
Le nostre nonne conoscevano tanti piccoli trucchi della cucina che oggi rischiamo di dimenticare. Uno di questi è l’uso del lauro e del sale, due ingredienti semplici ma potenti. Oltre a insaporire i piatti, questa combinazione ha proprietà che possono sorprenderti. In questo articolo ti svelo come mia nonna utilizzava foglie di alloro e sale in modo sorprendente — e come puoi farlo anche tu!
Ingredienti:
4-5 foglie di alloro essiccate
3 cucchiai di sale grosso (marino o rosa dell’Himalaya)
Un barattolo di vetro o sacchetto di cotone traspirante
Preparazione:
Spezzetta grossolanamente le foglie di alloro per sprigionare meglio i loro oli essenziali.
Metti le foglie in un barattolo di vetro pulito oppure in un piccolo sacchetto di cotone.
Aggiungi il sale grosso e mescola leggermente.
Chiudi il barattolo (senza sigillarlo ermeticamente) o annoda il sacchetto.
Lascia riposare per almeno 24 ore prima dell’uso, affinché il sale assorba l’aroma e le proprietà dell’alloro.
Suggerimenti per la presentazione e la conservazione:
Puoi posizionare questo mix vicino ai fornelli per profumare naturalmente la cucina.
Se conservato in un barattolo ben chiuso, si mantiene fino a 3 mesi.
Ottimo anche come deodorante naturale per armadi e scarpiere.
Variante:
