Introduzione: Se cerchi un dolce semplice ma irresistibile, questa ricetta di torta alle mele è proprio quello che fa per te! Preparata senza forno e con pochi ingredienti, è perfetta per ogni occasione. Con solo un uovo, un tocco di dolcezza e una base morbida, questo dolce sta rapidamente conquistando il cuore di chiunque lo provi. Scopri come prepararlo in modo rapido e gustoso!
Ingredienti:
2 mele medie (meglio se di varietà dolci)
1 uovo
80 g di zucchero
100 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella (opzionale)
1 pizzico di sale
30 g di burro (o olio vegetale)
100 ml di latte
Succo di mezzo limone (per non far annerire le mele)
Istruzioni:
Inizia sbucciando e tagliando le mele a fettine sottili. Metti le mele in una ciotola e cospargile con il succo di limone per evitare che anneriscano.
In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi al composto di uova la farina setacciata, il lievito, la cannella e il sale. Mescola bene.
Aggiungi il latte e il burro fuso al composto e mescola fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
Aggiungi le mele alla pastella e mescola delicatamente, in modo che le fettine di mela siano ben distribuite.
Versa l’impasto in una padella antiaderente già calda e unta con un po’ di burro o olio.
Cuoci a fuoco basso per circa 20-25 minuti, coprendo con un coperchio. Non muovere la padella durante la cottura.
Quando il dolce è dorato e cotto all’interno, giralo con attenzione per farlo cuocere anche dall’altro lato per 5-10 minuti.
Lascia raffreddare prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi la torta alle mele a fette, magari con una spolverata di zucchero a velo sopra.
Puoi accompagnarla con una pallina di gelato alla vaniglia o della panna montata per un tocco extra di golosità.
Per conservarla, mettila in un contenitore ermetico e riponila in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. La torta si mantiene morbida e deliziosa anche il giorno dopo!
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