Gugelhupf al cioccolato: aggiungi 50 g di cacao amaro all’impasto per un risultato più goloso.
Gugelhupf con frutta secca: aggiungi noci tritate, mandorle o uvetta nell’impasto per un tocco croccante.
Versione senza lattosio: utilizza il quark senza lattosio e sostituisci il burro con margarina vegetale.
Domande frequenti:
Posso sostituire il quark con altro formaggio?
Sì, puoi usare la ricotta, che darà un risultato simile, ma il quark ha una consistenza e un sapore un po’ più delicato.
Come posso sapere se il dolce è cotto?
Usa uno stecchino per verificare: inseriscilo al centro del dolce, se esce pulito, significa che il dolce è pronto.
Posso fare questa ricetta senza uova?
Sì, puoi sostituire le uova con una combinazione di semi di lino e acqua (1 cucchiaio di semi di lino macinati + 2 cucchiai di acqua per ogni uovo).
