Introduzione:
Se ami la pizza, allora non puoi perderti questa ricetta del pane all’aglio croccante che non solo accompagna perfettamente il tuo piatto preferito, ma può diventare anche il protagonista delle tue cene. Prepararlo è facile e veloce, e una volta che assaporerai la sua croccantezza e il suo aroma avvolgente, non vorrai più tornare indietro. Questo pane all’aglio non solo è delizioso, ma è un vero e proprio capolavoro che rivoluzionerà la tua cucina. Ecco come prepararlo in pochi passi!
Ingredienti:
1 baguette o filone di pane rustico
50 g di burro morbido
3-4 spicchi d’aglio (a seconda del tuo gusto)
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe nero q.b.
Istruzioni:
Preparare l’aglio: Sbuccia gli spicchi d’aglio e tritali finemente o schiacciali con l’apposito attrezzo per aglio. Puoi anche usare uno spremiaglio per ottenere una consistenza ancora più fine.
Preparare il burro aromatizzato: In una ciotola, mescola il burro morbido con l’aglio tritato, il prezzemolo fresco, il parmigiano, l’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e pepe. Usa una forchetta per amalgamare bene gli ingredienti, creando una crema liscia e omogenea.
Tagliare il pane: Prendi la baguette o il filone di pane e taglialo a fette spesse circa 2 cm, senza arrivare fino in fondo, lasciando che le fette restino unite alla base del pane.
Spalmare il burro: Usa un coltello da burro per spalmarlo generosamente su ciascuna fetta di pane, assicurandoti che la miscela arrivi bene anche tra le fette.
Cottura: Disponi il pane su una teglia foderata con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti o fino a quando il pane diventa dorato e croccante. Se desideri un effetto ancora più croccante, puoi finire la cottura sotto il grill per 1-2 minuti.
Servire: Una volta pronto, sforna il pane all’aglio e lascialo intiepidire per qualche minuto prima di servirlo.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servire: Questo pane all’aglio croccante è perfetto da servire come antipasto, contorno per una pizza, o accompagnamento a una cena informale con amici e familiari. Puoi anche tagliarlo a cubetti per creare un delizioso accompagnamento per zuppe e insalate.
Conservare: Se avanza, conserva il pane all’aglio in un contenitore ermetico per 1-2 giorni. Se vuoi mantenere la croccantezza, puoi riscaldarlo in forno per qualche minuto prima di servirlo di nuovo.
Varianti:
