Con noci o frutta secca: Aggiungi noci tritate o uvetta all’impasto del pan di spagna per una croccantezza extra.
Con cioccolato: Aggiungi gocce di cioccolato fondente nell’impasto per una nota più golosa.
Variazione alla crema: Puoi sostituire il formaggio cremoso con mascarpone per una crema più ricca.
Domande frequenti
Posso usare la zucca in scatola?
Sì, la purea di zucca in scatola è perfetta per questa ricetta, basta assicurarsi che sia senza zuccheri aggiunti.
Posso preparare il rotolo in anticipo?
Assolutamente sì, il rotolo di zucca si conserva benissimo in frigorifero per un paio di giorni. Puoi anche prepararlo la sera prima di servirlo.
Come posso evitare che il rotolo si spezzi?
Assicurati che il pan di spagna sia ben raffreddato prima di arrotolarlo, in modo che non si rompa. L’utilizzo di carta da forno aiuta a mantenere la forma e a evitare rotture.
