Versione con frutta secca: Aggiungete mandorle a lamelle o noci tritate per un tocco croccante extra.
Versione vegana arricchita: Aggiungete ceci o fagioli cannellini per un maggiore apporto proteico.
Versione con formaggio: Il feta o il parmigiano a scaglie si sposano perfettamente con il sapore dei broccoli.
Versione speziata: Un pizzico di peperoncino o paprika affumicata darà un carattere più deciso all’insalata.
Domande frequenti
Posso usare broccoli surgelati?
Sì, ma è consigliabile sbollentarli brevemente per evitare che risultino troppo morbidi.
Come posso rendere l’insalata più saporita?
Aggiungere spezie, erbe aromatiche come prezzemolo o basilico, oppure un condimento più ricco con yogurt o senape.
I semi di zucca vanno sempre tostati?
No, si possono usare anche al naturale, ma la tostatura li rende più croccanti e saporiti.
Questa insalata semplice e gustosa è perfetta per ogni stagione. Provatela e personalizzatela secondo i vostri gusti! 🍃🥗
