Posso usare altri tipi di pasta?
Sì, puoi utilizzare qualsiasi tipo di pasta corta, come penne o rigatoni, al posto degli spaghetti. Assicurati solo che la pasta sia cotta al dente.
Le melanzane vanno salate prima della cottura?
Salare le melanzane prima di grigliarle aiuta a ridurre l’amaro naturale, ma è una fase opzionale. Se preferisci, puoi ometterlo.
Posso preparare gli involtini in anticipo?
Sì, puoi assemblare gli involtini e conservarli in frigorifero prima di infornarli. Cuocili appena prima di servirli per mantenere la freschezza.
Posso usare un altro tipo di formaggio?
Certamente! Se preferisci un formaggio più saporito, puoi sostituire la mozzarella con ricotta salata, scamorza o formaggi stagionati a piacere.
Spero che questa ricetta ti ispiri! Buon appetito!
