Kifli al cioccolato: Aggiungi un pezzetto di cioccolato fondente al centro di ciascun triangolo prima di arrotolarlo per una versione golosa.
Kifli alla marmellata: Farcisci il centro con marmellata di frutti di bosco o albicocca per un tocco dolce.
Kifli salati: Per una variante salata, prova a farcirli con formaggio e prosciutto cotto, ideali per un antipasto o un brunch.
FAQ:
Posso usare lievito secco invece di quello fresco?
Sì, puoi sostituire il lievito fresco con 7 g di lievito secco. Dovrai scioglierlo direttamente nell’acqua tiepida, senza aspettare che faccia la schiuma.
Posso preparare l’impasto la sera prima?
Certamente! Puoi preparare l’impasto e metterlo in frigorifero per la notte. Il giorno dopo, continua con la piegatura e la cottura.
Come posso evitare che il burro si sciolga durante la preparazione?
Assicurati che il burro sia freddo e che l’impasto non venga mai lavorato troppo a lungo a temperatura ambiente. Puoi anche mettere l’impasto e il burro in frigorifero per pochi minuti se necessario.
Questa ricetta è un modo semplice per preparare dei croissant da veri professionisti della pasticceria, senza rinunciare alla bontà e alla delicatezza dei Kifli al burro croccante!
