Acqua filtrata: Se l’acqua del tuo rubinetto ha un sapore sgradevole o è ricca di calcare, opta per l’uso di un filtro. Questo aiuterà a rimuovere impurità e minerali che potrebbero alterare il gusto del caffè.
Acqua minerale: Se preferisci usare acqua in bottiglia, scegli acqua minerale con una bassa mineralizzazione. L’acqua troppo ricca di minerali potrebbe alterare il sapore del caffè e lasciarvi un retrogusto metallico.
Domande frequenti:
1. Posso usare acqua del rubinetto?
Sì, ma solo se l’acqua del tuo rubinetto è di buona qualità, non troppo dura e priva di impurità. Se l’acqua è troppo calcarea o ha un sapore strano, è meglio optare per acqua filtrata o minerale.
2. L’acqua distillata è buona per la moka?
L’acqua distillata non è raccomandata per la moka, poiché manca di minerali e potrebbe influire negativamente sul processo di estrazione, rendendo il caffè più piatto e meno aromatico.
3. Qual è la temperatura ideale dell’acqua per la moka?
L’acqua non deve essere troppo calda. Evita di farla bollire prima di metterla nella moka. Idealmente, l’acqua dovrebbe essere a temperatura ambiente o leggermente calda.
Conclusioni
Per ottenere un caffè perfetto con la moka, è fondamentale prestare attenzione alla qualità dell’acqua. L’acqua fresca, pura e con un giusto equilibrio di minerali è la chiave per esaltare al meglio i sapori del caffè, senza mascherarli o comprometterli. Sperimentando con diverse tipologie di acqua, puoi trovare quella che meglio si adatta al tuo gusto e alla tua moka.
