Per una versione ancora più leggera, puoi sostituire le uova con della farina di ceci e acqua, creando una pastella vegana. Aggiungi spezie come curcuma o paprika per un sapore più deciso. Inoltre, puoi arricchire il composto con erbe aromatiche fresche come prezzemolo o erba cipollina.
Domande frequenti:
Posso usare le zucchine congelate?
Sì, ma assicurati di scongelarle completamente e di strizzarle molto bene per eliminare tutta l’acqua in eccesso.
È possibile friggere le frittelle invece di cuocerle al forno?
Certo, ma per mantenerle leggere ti consiglio di usare poco olio e di asciugarle bene su carta assorbente dopo la frittura.
Posso sostituire il parmigiano con un formaggio vegano?
Sì, è possibile usare formaggi vegani grattugiati o semplicemente ometterlo, magari aumentando un po’ le spezie per dare più sapore.
Se vuoi, posso aiutarti anche con la stesura di una versione social o una guida passo passo con foto! Ti interessa?
