Introduzione: Se cerchi un dolce veloce, semplice e che ricordi i sapori di casa, la “Torta della Nonna in Tazza” è la soluzione perfetta. In soli tre minuti, potrai gustare un morbido e goloso dolce, proprio come quello che ti preparava la nonna, ma senza dover accendere il forno. Questa torta in tazza è ideale per soddisfare una voglia improvvisa di dolce o per una merenda sfiziosa. Scopri come prepararla!
Ingredienti:
3 cucchiai di farina
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di olio (o burro fuso)
1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Istruzioni:
In una tazza grande, sbatti l’uovo con una forchetta.
Aggiungi lo zucchero, il latte, l’olio (o burro fuso) e l’estratto di vaniglia. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale, poi aggiungi il tutto al composto liquido. Mescola fino ad ottenere una pastella liscia.
Metti la tazza nel microonde e cuoci a potenza alta per 2-3 minuti, o fino a quando la torta non risulta gonfia e cotta (verifica con uno stuzzicadenti).
Lascia raffreddare leggermente, quindi decora con zucchero a velo se desiderato.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi la torta in tazza ancora calda per un dolce morbido e profumato.
Puoi aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia o della panna montata per renderla ancora più golosa.
Se avanzata, la torta può essere conservata in un contenitore ermetico per 1-2 giorni, ma è consigliabile consumarla appena possibile per mantenere la freschezza.
Varianti:
