Zeppole al forno: Per una versione più leggera, le zeppole possono essere cotte in forno anziché fritte. Basta disporle su una teglia rivestita di carta forno e cuocerle a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a doratura.
Ripieno alternativo: Alcuni amano aggiungere un po’ di ricotta nella crema pasticcera, per un sapore ancora più ricco e cremoso.
Domande frequenti:
Posso preparare le zeppole senza burro? Sì, puoi sostituire il burro con margarina o olio di semi per una versione senza latticini.
Le zeppole si possono congelare? Le zeppole si possono congelare senza crema, ma è meglio aggiungerla solo prima di servirle, per evitare che diventi troppo liquida.
Posso usare una crema diversa? Certamente! La crema pasticcera è la più tradizionale, ma puoi anche usare una crema chantilly o una mousse al cioccolato per un tocco diverso.
