Per un sapore più ricco, puoi aggiungere un po’ di panna al latte durante la cottura.
Se preferisci una versione più speziata, prova ad aggiungere un pizzico di pepe nero o di peperoncino.
Per una preparazione più fruttata, puoi sostituire parte del latte con succo di mela o aggiungere delle mele durante la cottura.
Domande frequenti:
Posso usare altri tagli di maiale?
Sì, puoi sostituire la lonza con altri tagli come il filetto o la coppa, ma la lonza è particolarmente adatta per questa preparazione grazie alla sua tenerezza.
Posso preparare questo piatto in anticipo?
Assolutamente! Questo piatto migliora con il tempo, quindi prepararlo il giorno prima renderà ancora più ricca la salsa.
Posso usare il latte vegetale?
Per un’alternativa senza lattosio, puoi utilizzare latte di soia o avena, ma il risultato finale potrebbe essere leggermente diverso nel gusto.
