Usa l’acqua di cottura delle patate dolci per impasti leggermente zuccherini o per brodi dal sapore più ricco.
L’acqua di cottura delle patate viola può dare un tocco visivo interessante a certe preparazioni grazie al suo colore.
❓ Domande frequenti:
Q: Posso usare l’acqua di cottura delle patate ogni volta?
A: Sì, purché sia priva di sale se la usi per le piante o la cura personale. Per uso alimentare, assicurati che non sia contaminata da residui o cibi indesiderati.
Q: È sicuro usarla dopo due giorni?
A: Solo se è stata conservata in frigorifero e non ha cambiato odore o colore. Altrimenti, meglio non rischiare.
Q: Si può congelare?
A: In teoria sì, ma potrebbe perdere parte delle sue proprietà emollienti. Meglio usarla fresca quando possibile.
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