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Mais con peperoni: aggiungi piccoli pezzi di peperone rosso per un tocco di colore e sapore.
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Mais dolce e cipolla: aggiungi un pizzico di cipolla tritata finemente per un gusto più aromatico.
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Versione piccante: un pizzico di peperoncino fresco o in fiocchi può rendere il tuo mais una conserva sfiziosa e diversa dal solito.
🟨 Domande frequenti:
❓Quanto dura il mais in scatola fatto in casa?
➡️ Se ben sterilizzato, può durare anche fino a 12 mesi in dispensa.
❓Posso usare mais congelato invece di quello fresco?
➡️ È possibile, ma il risultato sarà leggermente meno croccante.
❓Posso evitare il sale?
➡️ Sì, il sale serve solo per insaporire. La conservazione avviene grazie alla sterilizzazione, non alla salamoia.
❓Come capisco se un barattolo non è più buono?
➡️ Se il coperchio è gonfio, se fuoriesce liquido o ci sono odori strani, non consumare il contenuto.
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