Con zenzero: aggiungi una punta di zenzero grattugiato per un tocco speziato.
Con pera: sostituisci metà della mela con pera per un sapore più delicato.
Con semi di chia: aggiungi un cucchiaio di semi di chia dopo la cottura per ottenere una marmellata più densa e ricca di fibre.
Mele e arancia: una spruzzata di succo d’arancia al posto del limone cambia completamente l’aroma.
Domande frequenti:
Posso usare altri tipi di dolcificante?
Sì, puoi usare stevia, sciroppo d’agave o anche lasciarla completamente al naturale se le mele sono abbastanza dolci.
Posso conservarla fuori dal frigo?
Solo se la sterilizzi e la conservi in barattoli sottovuoto. Altrimenti, va tenuta in frigorifero.
Posso farla con le mele crude?
Per una marmellata vera e propria, la cottura è fondamentale per la consistenza e la durata. Tuttavia, puoi frullare mele crude con limone e cannella per una “crema fresca” da consumare subito.
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