Per una versione vegetariana, sostituisci la carne con tofu sbriciolato o lenticchie cotte.
Puoi anche aggiungere della mozzarella o ricotta nel ripieno per una consistenza ancora più cremosa.
Se preferisci un sapore più deciso, prova ad aggiungere delle spezie come il cumino o il peperoncino.
Domande frequenti:
Posso preparare le melanzane al forno ripiene in anticipo?
Sì, puoi prepararle in anticipo e conservarle in frigorifero fino al momento di infornarle. In questo caso, cuoci per qualche minuto in più, se necessario.
Posso congelare il piatto?
Sì, puoi congelare le melanzane ripiene prima di infornarle. Una volta pronte, lasciale raffreddare completamente e poi congela. Al momento del consumo, basta scongelarle e infornarle per 20-25 minuti a 180°C.
Posso usare altri tipi di carne?
Certamente! Puoi usare carne di pollo o di tacchino per una versione più leggera, oppure mescolare diverse carni a piacere.
