Aggiunta di noci: Puoi aggiungere delle noci tritate al caramello per un tocco croccante.
Versione vegana: Per una versione vegana, sostituisci il burro con un burro vegetale e la panna con una panna di soia o avena.
Caramello al sale marino: Per una variazione salata, aggiungi un po’ di sale marino grosso sopra le mele prima di servirle, creando un contrasto delizioso tra dolce e salato.
Domande frequenti:
Posso usare altre varietà di mele?
Certamente! Anche le mele Granny Smith o altre varietà più aspre possono funzionare, ma potrebbero essere necessarie più quantità di zucchero per bilanciare il sapore.
Come posso evitare che il caramello si cristallizzi?
Assicurati di mescolare continuamente mentre prepari il caramello e di non lasciarlo cuocere troppo a lungo. Se dovesse cristallizzarsi, aggiungi un po’ di acqua calda e mescola fino a farlo sciogliere di nuovo.
Le mele devono essere cotte prima di immergerle nel caramello?
No, le mele non devono essere cotte. Il calore del caramello stesso cuocerà le mele, mantenendo la loro freschezza e croccantezza.
Questa ricetta di mele in lamiera di caramello porta in tavola tutta la magia dell’autunno e diventa sicuramente un must in ogni casa durante la stagione.
