Muffin alle carote e mandorle: Sostituisci le noci con le mandorle tritate per un sapore più delicato.
Muffin alle carote e cioccolato: Aggiungi 100 g di gocce di cioccolato fondente nell’impasto per un tocco goloso.
Muffin integrali: Usa farina integrale al posto della farina 00 per un muffin più rustico e ricco di fibre.
FAQ:
Posso fare questi muffin senza uova? Sì, puoi sostituire le uova con 2 banane mature schiacciate o 60 g di yogurt greco. Questo renderà i muffin ancora più morbidi.
Posso usare le carote surgelate? È preferibile usare carote fresche per ottenere una consistenza migliore. Se usi carote surgelate, assicurati di scongelarle e strizzarle per rimuovere l’eccesso di acqua.
I muffin possono essere fatti in anticipo? Assolutamente! Puoi preparare i muffin alle carote in anticipo e conservarli in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Se vuoi, puoi anche congelarli e scongelarli quando ne hai bisogno.
