Per una versione più rustica, sostituisci metà della farina con farina integrale e aggiungi un pizzico di cannella. Se preferisci una versione vegana, puoi sostituire le uova con 2 cucchiai di semi di lino macinati mescolati con 6 cucchiai d’acqua, e usare latte vegetale e olio al posto del burro.
❓Domande frequenti:
Posso usare zucchero di canna al posto dello zucchero bianco?
Sì, darà un gusto più caramellato e una consistenza leggermente più umida.
Come evitare che i muffin si affloscino?
Non aprire il forno durante la cottura e assicurati che siano completamente cotti prima di sfornarli.
Posso prepararli senza pirottini?
Sì, ma è importante ungere bene lo stampo per muffin per evitare che si attacchino.
Vuoi una versione al cioccolato o con un ripieno cremoso?
