Introduzione
Se avete poco tempo ma non volete rinunciare a un dolce goloso, questa ricetta è perfetta per voi! In soli 5 minuti, potrete preparare un dolce delizioso che sorprenderà tutti. Con pochi ingredienti e un po’ di creatività, questo dessert si adatta a ogni tipo di occasione, dalla merenda alla cena in famiglia. Pronti a gustare qualcosa di dolce senza dover passare ore in cucina?
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente
100 g di panna fresca
1 cucchiaio di miele (facoltativo)
50 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa)
30 g di burro fuso
Un pizzico di sale (per esaltare il gusto del cioccolato)
Istruzioni:
Preparare la base di biscotti:
Sbriciolate i biscotti secchi in un mixer fino a ottenere delle briciole fini. Trasferiteli in una ciotola e aggiungete il burro fuso. Mescolate bene fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
Formare la base del dolce:
Rivestite il fondo di una piccola teglia (o un contenitore di plastica) con della carta da forno. Versate le briciole di biscotti nel fondo della teglia e prematele bene con un cucchiaio per compattarle. Lasciate riposare in frigorifero mentre preparate la crema al cioccolato.
Preparare la crema al cioccolato:
In un pentolino, scaldate la panna fino a sfiorare il bollore. Togliete dal fuoco e aggiungete il cioccolato fondente spezzettato. Mescolate fino a quando il cioccolato non è completamente fuso e la crema è liscia. Se volete un tocco di dolcezza in più, aggiungete un cucchiaio di miele. Aggiungete anche un pizzico di sale per esaltare il sapore del cioccolato.
Comporre il dolce:
Versate la crema al cioccolato sulla base di biscotti e livellate la superficie con una spatola. Mettete il dolce in frigorifero per almeno 2 ore (o in freezer per accelerare il processo).
Servire:
Quando il dolce è ben solidificato, tagliatelo a quadratini e servite. Se volete, decorate con qualche frutto fresco o una spolverata di cacao in polvere.
Suggerimenti per la presentazione e la conservazione:
Presentazione:
Per un effetto più elegante, potete servire il dolce in piccole porzioni monodose, utilizzando bicchierini di vetro trasparenti. Aggiungere una foglia di menta fresca o qualche frutto di bosco in cima per un tocco di colore.
Conservazione:
Questo dolce si conserva in frigorifero per 2-3 giorni. Se avete preparato una quantità maggiore, potete anche congelarlo e gustarlo in un secondo momento. Basta lasciare che si scongeli per qualche minuto prima di servirlo.
Variazioni:
