Versione più leggera: Sostituisci il burro con olio di cocco o olio di semi per una consistenza più morbida.
Senza latticini: Usa latte vegetale (mandorla o avena) e cioccolato fondente senza latte.
Più dolce o più fondente: Regola la proporzione tra cioccolato fondente e al latte in base ai tuoi gusti.
Domande frequenti
1. Posso usare le nocciole non tostate?
Sì, ma tostarle prima esalterà il loro sapore. Basta metterle in forno a 180°C per 10 minuti e poi rimuovere la pellicina strofinandole con un panno.
2. La mia crema è troppo densa, come posso rimediare?
Aggiungi un po’ di latte caldo e mescola bene fino a ottenere la consistenza desiderata.
3. Posso conservarla fuori dal frigo?
Meglio di no! Contiene latte e burro, quindi è più sicuro conservarla in frigorifero.
4. La crema ha un sapore granuloso, cosa ho sbagliato?
Probabilmente le nocciole non sono state tritate abbastanza. Assicurati di frullarle a velocità 10 fino a ottenere una pasta liscia prima di aggiungere gli altri ingredienti.
Con questa ricetta, farai felici i tuoi bambini (e non solo)! Sei pronta a diventare una “supermamma” della Nutella fatta in casa? 😍🍫
