Aggiungi erbe aromatiche come basilico o prezzemolo per un sapore fresco e profumato.
Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere le nuvole in forno invece di friggerle, a 180°C per circa 20 minuti, girandole a metà cottura.
Prova ad arricchire l’impasto con altri ingredienti come olive nere tritate o cubetti di formaggio.
Domande frequenti:
Posso sostituire l’uovo in questa ricetta? Sì, puoi sostituire l’uovo con una miscela di acqua e farina di ceci per ottenere un effetto simile.
Le nuvole di zucchine sono adatte per una dieta senza glutine? Sì, basta sostituire la farina 00 con una farina senza glutine, come quella di riso o di mais.
Posso preparare le nuvole di zucchine in anticipo? Puoi prepararle in anticipo, ma è meglio friggerle appena prima di servirle per mantenere la croccantezza. Se preferisci, puoi anche congelarle dopo averle formate, per friggerle al momento del bisogno.
