Pasta Frolla di Benedetta

-Ingredienti: 2 uova 100 g di zucchero 80 ml di olio di semi di girasole 320 g di farina 00 8 g di lievito per dolci (mezza bustina) Scorza grattugiata di mezzo limone (o aroma a piacere) Procedimento: -Preparazione dell’impasto: In una ciotola capiente, rompere le uova e aggiungere lo zucchero. Mescolare con una frusta … Read more

Morbiflette al formaggio

Morbiflette al formaggio, una ricetta per affrontare il freddo. Ingredienti / per 4 persone – 250 g di Morbier – 30 cl di vino bianco del Giura – 4-5 grosse patate – 3 cipolle – 1 salsiccia di Morteau cotta – 2 cucchiai grandi di panna fresca – pepe nero Preparazione: Passo 1 Cuoci le … Read more

Ravioli con crema di ricotta e funghi porcini

🍄 Ravioli con crema di ricotta e funghi porcini Un primo piatto ricco, cremoso e avvolgente, dove la tradizione incontra la delicatezza I ravioli con crema di ricotta e funghi porcini sono un piatto perfetto per chi ama la pasta ripiena ma cerca un condimento alternativo al solito sugo. In questa ricetta, i classici ravioli … Read more

Torta menta, cocco e cioccolato

Ingredienti3 uova intere130 grammi di zucchero80 grammi di fecola di patate200 grammi di farina70 ml di acqua50 grammi di cocco rapè130 ml di sciroppo di menta1 bustina di lievito per dolci250 grammi di cioccolato al latte per la glassaCocco a piacerePreparazionePer prima cosa, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro … Read more

Torta di Mele Soffice

-Ingredienti per uno sampo da 24 cm:3 mele (Golden o Fuji)3 uova180 g di zucchero250 g di farina 00100 ml di latte100 ml di olio di semi (oppure 100 g di burro fuso)1 bustina di lievito per dolci (16 g)1 limone (succo + scorza grattugiata)1 bustina di vanillina o un cucchiaino di estratto di vanigliaZucchero … Read more