Introduzione:
Le Palline di Crema di Cocco Senza Cottura sono un dolce semplice e veloce da preparare, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dessert delizioso. Queste dolcissime palline di cocco sono ideali per ogni occasione, da un tè con gli amici a una festa, e sono perfette anche come spuntino energetico grazie al loro mix di ingredienti sani. La cremosità della farina di cocco, combinata con il gusto dolce e delicato, le rende irresistibili. Scopri come prepararle in pochi semplici passi!
Ingredienti:
200 g di farina di cocco
100 g di latte condensato
50 g di zucchero a velo (facoltativo, per un tocco più dolce)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
50 g di burro fuso
Un pizzico di sale
Cocco grattugiato per decorare (facoltativo)
Istruzioni:
In una ciotola capiente, unisci la farina di cocco, lo zucchero a velo (se usato), e il pizzico di sale.
Aggiungi il latte condensato, l’estratto di vaniglia e il burro fuso. Mescola il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
Con le mani, forma delle piccole palline della dimensione di una noce.
Se desideri, rotola le palline nel cocco grattugiato per darle una finitura più golosa e decorativa.
Disponi le palline su un piatto rivestito di carta forno e mettile in frigorifero per almeno un’ora, così che si rassodino e prendano forma.
Suggerimenti per servire e conservare:
Le palline di cocco possono essere servite come dolce a fine pasto o come spuntino durante la giornata.
Se le prepari in anticipo, conservale in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5-7 giorni. Puoi anche congelarle per conservarle più a lungo e averle sempre pronte all’occorrenza.
Se vuoi dare un tocco in più, puoi aggiungere un po’ di cacao in polvere o qualche goccia di cioccolato fondente nel composto.
Varianti:
