Vegan: sostituisci l’uovo con un “uovo di lino” (1 cucchiaio di semi di lino macinati + 3 cucchiai d’acqua, lasciati riposare 10 minuti) e usa latte vegetale.
Proteici: aggiungi 1 misurino di proteine in polvere alla vaniglia o neutre e regola la quantità di liquidi.
❓ Domande frequenti:
👉 Posso usare farina di avena invece dei fiocchi?
Sì, otterrai una consistenza più liscia. È ideale se vuoi pancake più soffici.
👉 La banana deve essere molto matura?
Sì! Più è matura, più è dolce e facile da schiacciare, rendendo i pancake naturalmente più gustosi.
👉 Si possono preparare in anticipo?
Assolutamente. Puoi prepararli la sera prima e scaldarli al mattino per una colazione express.
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