Vegan: Sostituisci l’uovo con un sostituto vegano, come la polpa di mela o il seme di lino mescolato con acqua (1 cucchiaio di seme di lino + 3 cucchiai di acqua).
Senza lattosio: Usa latte vegetale (come mandorla, soia o avena) al posto del latte normale.
Aggiunta di noci o semi: Per una maggiore croccantezza, aggiungi noci tritate, semi di chia o semi di girasole alla pastella.
Al gusto di cioccolato: Aggiungi gocce di cioccolato fondente per un tocco goloso e irresistibile.
Domande frequenti:
Posso usare avena istantanea invece dei fiocchi d’avena? Sì, ma i fiocchi d’avena interi offrono una consistenza migliore per i pancake. Se usi avena istantanea, la pastella potrebbe essere un po’ più fine.
Posso fare questi pancake senza lievito? Il lievito in polvere aiuta a renderli più soffici, ma se non lo hai, puoi comunque fare i pancake senza, anche se la consistenza sarà leggermente diversa.
Posso usare una banana non matura? Una banana matura è l’ideale per una dolcezza naturale. Se usi una banana meno matura, potresti voler aggiungere un po’ di dolcificante extra, come miele o sciroppo d’acero.
Come posso renderli più proteici? Aggiungi una porzione di proteine in polvere alla pastella per un boost proteico. Assicurati di mescolare bene per evitare grumi.
Con queste semplici modifiche, potrai personalizzare i tuoi pancake in base alle tue preferenze nutrizionali e al tuo gusto personale.
