Pancakes alla banana: Aggiungi una banana schiacciata al composto di ricotta per un sapore più dolce e una consistenza ancora più soffice.
Pancakes alle nocciole: Aggiungi un po’ di nocciole tritate nell’impasto per dare un tocco croccante e ricco di sapore.
Pancakes senza latticini: Sostituisci la ricotta con una ricotta vegetale o con un altro tipo di formaggio cremoso vegano per una versione senza latticini.
Pancakes proteici: Aggiungi una dose di proteine in polvere per una versione adatta a chi pratica sport.
Domande frequenti:
Posso fare questa ricetta senza uova?
Sì, puoi sostituire le uova con 2 cucchiai di semi di lino tritati mescolati con 6 cucchiai di acqua, lasciati riposare per qualche minuto fino a diventare gelatinosi. Questo aiuterà a legare gli ingredienti.
Posso usare ricotta light?
Sì, puoi utilizzare ricotta light, ma il risultato potrebbe essere leggermente meno cremoso.
Posso fare questi pancakes in anticipo?
Sì, puoi prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero per un paio di giorni o congelarli per una conservazione più lunga. Scaldali al momento di servire per mantenere la loro morbidezza.
Posso usare un altro dolcificante al posto del miele?
Certo! Puoi utilizzare sciroppo d’acero, stevia, o zucchero di cocco, a seconda delle tue preferenze.
