Pancakes proteici: Sostituisci una parte della farina con farina d’avena e aggiungi un cucchiaio di proteine in polvere.
Versione senza glutine: Usa una farina senza glutine specifica per dolci.
Pancakes alla banana: Aggiungi una banana schiacciata all’impasto per un gusto più dolce e una consistenza ancora più morbida.
Pancakes al cacao: Aggiungi un cucchiaio di cacao amaro in polvere per una versione al cioccolato.
Domande frequenti
1. Posso preparare l’impasto in anticipo?
Sì, puoi prepararlo qualche ora prima e conservarlo in frigorifero. Tuttavia, è meglio cuocere i pancakes subito dopo la preparazione per ottenere il massimo della morbidezza.
2. Come faccio a renderli ancora più soffici?
Il trucco sta nel non mescolare troppo l’impasto e nel lasciare riposare qualche minuto prima della cottura.
3. Posso sostituire il burro con l’olio?
Sì, puoi usare olio di semi nella stessa quantità, ma il burro dona un sapore più ricco.
Ora che conosci tutti i segreti per pancakes perfetti, non ti resta che metterti ai fornelli e gustare questa delizia! 🍽️🥞
